Роскачество проверило цельнозерновой хлеб

26.09.2026 08:02

Весь проверенный Роскачеством цельнозерновой хлеб безопасен, но в ходе исследования были выявлены нарушения, в том числе несоответствия по заявленной на маркировке калорийности. Об этом говорится в сообщении организации.

Экспертами были проверены 11 торговых марок различного мультизернового хлеба в ценовом диапазоне от 38 до 196 рублей. Образцы исследовались на 211 показателей, пишет ТАСС.

Отмечается, что в хлебе не обнаружены пестициды, ГМО, плесени и микотоксины, а присутствие тяжелых металлов не превышает предельно допустимого уровня. Помимо этого, в хлебе не обнаружили такие улучшители как броматы и семикарбазида. Также в образцах отсутствуют стафилококки и колиформы, патогенные микроорганизмы (в том числе сальмонеллы), а также возбудитель картофельной болезни.

В Роскачестве напомнили, что любой хлеб, изготавливаемый по ГОСТу, предполагает наличие муки. Один из образцов этому требованию не отвечал, он был изготовлен из прессованных зерен. Эксперты также выяснили, насколько быстро может зачерстветь исследуемый хлеб. В течение двух суток зачерствели пять из 11 товаров.

Что касается органолептических показателей исследования - вкуса, цвета и запаха выпечки, то они оказались соответствующими данному виду продукции, сообщили в Роскачестве. У специалистов возникли замечания к крошковатости мякиша у пяти из 11 товаров и замечания плотности мякиша к четырем товарам, однако это не является нарушениями. В ходе проверки было выявлено, что содержание пищевых волокон, массовой доли зерновых продуктов и соли в исследуемом хлебе находится в норме.

Вместе с тем было выявлено, что пищевая ценность продукта не всегда идентична маркировке. Заявленное в маркировке содержание жира и белка расходится с реальным составом у четырех товаров из 11. Можно косвенно предположить, что и заявленная в маркировке калорийность не совсем соответствует, отмечают в Роскачестве.

В Роскачестве напомнили, что сейчас в России не существует ГОСТа на цельнозерновой хлеб. В связи с этим проект стандарта «Изделия хлебобулочные с добавлением зерна и продуктов его переработки» по поручению Роскачества разработали специалисты НИИ хлебопекарной промышленности. В проекте приведена классификация таких изделий, определен перечень показателей безопасности и качества МЗЦ (мультизерновой, зерновой и цельнозерновой) хлеба.

Согласно документу, предполагается такая классификация: зерновой хлеб (хлебобулочное изделие без начинки, влажность - более 19%, содержит в рецептуре не более двух видов зерна и продуктов его переработки, кроме пшеничной и ржаной муки); мультизерновой хлеб (хлебобулочное изделие без начинки, влажность - более 19%, содержит в рецептуре три и более видов зерна и продуктов его переработки, кроме пшеничной и ржаной муки); хлеб из цельнозерновой муки (хлебобулочное изделие без начинки, влажность - более 19%, содержит в рецептуре цельнозерновую и/или обойную муку).

«Хлеб - это один из основных товаров потребительской корзины жителей страны. Одновременно с этим среди населения растет спрос на продукцию диетического назначения, так называемую «полезную», богатую макро- и микронутриентами. Поэтому в ближайшие несколько лет нам предстоит обеспечить рынок полезными продуктами. Соответствующая стратегическая задача стоит на государственном уровне. В то же время сегодня мы видим недостаток информированности потребителей о свойствах таких продуктов, поэтому мониторинг "полезного" хлеба со стороны Роскачества позволит решить эту задачу», - приводятся в сообщении слова статс-секретаря заместителя министра промышленности и торговли России Виктора Евтухова.

Поддержка на Joycasino

Наша служба технической поддержки работает круглосуточно. Мы всегда готовы ответить на ваши вопросы и оперативно помочь. Официальный сайт Joycasino ценит своих клиентов и предоставляет качественную поддержку, чтобы вы могли полностью сосредоточиться на игре.

Как связаться со службой поддержки Джойказино

Связаться с нашими специалистами можно через:

Чат в реальном времени на сайте Joycasino.
Электронную почту.
Телефон горячей линии.

Joycasino ответы на вопросы

Мы собрали ответы на самые распространенные вопросы:

Как быстро я получу ответ? В онлайн-чате операторы отвечают мгновенно, обработка электронных писем занимает до нескольких часов.
Можно ли получить помощь на русском языке? Да, наша служба поддержки консультирует на русском и других языках.

Размеры сумм на Joycasino

Суммы призов на сайте Joycasino варьируются от приятных бонусов до крупных джекпотов. Ваш успех зависит только от удачи. Чтобы получить выигрыш, просто зайдите в личный кабинет и оформите заявку на выплату. Мы гарантируем быстрый и безопасный вывод средств.

Быстрые выплаты на официальном сайте Джойказино

Разработчики нашего ПО тщательно следят за работой системы. Благодаря этому вывод средств на любую электронную платежную систему осуществляется в течение нескольких минут.

Обратите внимание: выплата возможна только на тот кошелек, с которого был пополнен баланс. Это одна из мер безопасности сайта joycasq.autos, защищающая ваш аккаунт от действий мошенников. Читайте подробнее в разделе ответов на вопросы.

Типы призов на сайте Joycasino

Поощрительные призы – небольшие суммы и фриспины для поддержания интереса.
Крупные выигрыши – джекпоты, которые могут изменить вашу жизнь!
Специальные награды – участвуйте в турнирах и забирайте эксклюзивные подарки.

Истории успешных игроков на Joycasino

На нашем сайте опубликовано множество историй игроков, сорвавших крупный куш. Многие из них начали свой путь с использования приветственных бонусов и акций, что позволило им выйти на новый уровень.

Законность и надежность сайта Joycasino

Наш официальный сайт Joycasino работает на основании международной лицензии, что является залогом законности и безопасности. Наличие лицензии позволяет нам сотрудничать с топовыми провайдерами и надежными платежными системами. При необходимости мы предоставляем консультации по юридическим вопросам, делая ваше пребывание на Джойказино максимально прозрачным.

Почему лицензия важна для Joycasino?

Официальное лицензирование гарантирует:

Полную безопасность ваших личных данных и финансов.
Честность отдачи (RTP) и прозрачность результатов.
Квалифицированную поддержку в спорных ситуациях.

Правила игры в Joycasino

Для начала игры укажите сумму ставки и желаемый процент выигрыша. Далее попробуйте угадать, в какой диапазон попадет победное число, нажав кнопку «Больше» или «Меньше». Если число выпало в выбранном промежутке, сумма вашей ставки умножается на коэффициент и возвращается на баланс. В случае неудачи ставка аннулируется. Подробные прввила игры к популярным играм.

Джойказино: отзывы и проверка честности

Перед каждым раундом алгоритм SHA-512 генерирует строку, содержащую соль и победное число (от 0 до 999999). Это зашифрованный исход игры. Данный метод гарантирует 100% честность: вы видите Hash игры заранее, а любое изменение результата привело бы к изменению хеша.

Проверяйте самостоятельно на странице Калькулятор честности игр:

Скопируйте Hash до начала игры.
После окончания раунда нажмите «Проверить игру».
В открывшемся окне скопируйте поля Salt1, Number и Salt2.
Вставьте их в любой независимый генератор SHA-512.
Итоговый Hash должен полностью совпадать с тем, что вы видели в начале игры.

Заключение об официальном сайте Joycasino

Посетите официальный сайт Joycasino сегодня и откройте для себя мир качественных развлечений! Платформа Джойказино ждет вас с уникальными предложениями и высокими шансами на победу. Мы стремимся обеспечить каждому игроку лучший сервис.